Restaurant La Salamandre | Originalité, fraicheur et saveurs

Nos passions : Cuisiner et recevoir
C’est donc avec plaisir que nous vous accueillons dans un lieu qui nous ressemble

Hélène et Dimitri

Découvreznotre cuisine

Originale et raffinée

Nous privilégions les produits Bio, ainsi que les producteurs locaux.
Régalez vous d’une cuisine de saison pleine de saveurs qui allie couleurs, fraicheur et créativité

Les formules au choix

Entrée & Plat ou Plat & Dessert 28€
Entrée & Plat & Dessert 32€

Entrées

Salade Waldorf (Céleri, fromage, noix, pommes)

Waldorf Salad (Celery, cheese, walnut, apple)

Foie Gras mi cuit (+ 2€)

Foie Gras of duck

Tartare de poisson local

Marinated raw fish, caught locally

Plats

Carré d'agneau (+3€)

Rack of lamb

Joue de boeuf

Braised beef cheek

Homard entier et déshabillé (+ 10€)

Whole dressed lobster

Pavé de thon mariné à l'orange et pané à la menthe fraîche

Tuna marinated in orange, coated in fresh mint breaded crumbs

Ravioles au chèvre, sauce pesto à la roquette

Goat's cheese Ravioli with rocket pesto sauce

Magret de canard

Pan fried Duck breast

Desserts

Colonel

Lemon ice and vodka

Panna Cotta au basilic, ananas rôti, émulsion coco

Panna Cotta with basil, roasted pineapple and a coconut emulsion

Tarte aux fruits de saison

Seasonal fruit tart

Café, Déca, Thé ou digestif gourmand (+ 3€)

Several little homemade cakes with coffee, tea or digestive

Assiette de fromages catalans (+ 2€)

Catalan cheeseboard

Tiramisu au spéculoos, coeur caramel au beurre salé

Spéculoos tiramisu with its salted butter caramel core

Notrerestaurant

Moderne et convivial

D’une capacité de 30 couverts, notre restaurant vous accueille l’hiver dans une ambiance chaleureuse et l’été en terrasse sur la place du village.

Galerie photos

La Salamandre

Carted'accès

Restaurant La Salamandre
3, route de Laroque-les-Albères
66690 SOREDE

Réservations au 04 68 89 26 67