Restaurant La Salamandre | Originalité, fraicheur et saveurs

Nos passions : Cuisiner et recevoir
C’est donc avec plaisir que nous vous accueillons dans un lieu qui nous ressemble

Hélène et Dimitri

Découvreznotre cuisine

Originale et raffinée

Nous privilégions les produits Bio, ainsi que les producteurs locaux.
Régalez vous d’une cuisine de saison pleine de saveurs qui allie couleurs, fraicheur et créativité

Les formules au choix

Entrée & Plat ou Plat & Dessert 30€
Entrée & Plat & Dessert 34€

Entrées

Velouté de légumes de saison, émulsion au fromage bleu

Seasonal soup with cheese

Gambas a la nage, citronelle, coco, gingembre (+ 2€)

Gambas with coconut, lemongrass, ginger sauce

Ceviche de thon et mangue

Marinated raw tuna, mango

Plats

Filet de Boeuf, sauce foie gras (+6€)

Fillet of beef, foie gras sauce

Magret de canard

Duck breast

Homard entier et déshabillé (+ 10€)

Whole dressed lobster

Poisson du jour confit et beurre blanc vanillé

Fish fillet of the day with vanilla butter sauce

Ravioles aux champignons, Sauce noisette

Raviolis stuffed with mushroms, nut sauce

Desserts

Tiramisu au spéculoos, coeur caramel au beurre salé

Spéculoos tiramisu with its salted butter caramel core

Colonel

Lemon ice and vodka

Fondant au chocolat noir, coeur coulant pistache

Dark chocolate fondant pudding with soft pistachio centre

Tulipe au marron

(Crispy pralin, pecan ice cream and chestnut sauce)

Café, Déca, Thé ou digestif gourmand (+ 3€)

Several little homemade cakes with coffee, tea or digestive

Assiette de fromages catalans (+ 2€)

Catalan cheeseboard

Notrerestaurant

Moderne et convivial

D’une capacité de 30 couverts, notre restaurant vous accueille l’hiver dans une ambiance chaleureuse et l’été en terrasse sur la place du village.

Galerie photos

La Salamandre

Carted'accès

Restaurant La Salamandre
3, route de Laroque-les-Albères
66690 SOREDE

Réservations au 04 68 89 26 67