Restaurant La Salamandre | Originalité, fraicheur et saveurs

Nos passions : Cuisiner et recevoir
C’est donc avec plaisir que nous vous accueillons dans un lieu qui nous ressemble

Hélène et Dimitri

Découvreznotre cuisine

Originale et raffinée

Nous privilégions les produits Bio, ainsi que les producteurs locaux.
Régalez vous d’une cuisine de saison pleine de saveurs qui allie couleurs, fraicheur et créativité

Les formules au choix

Entrée & Plat ou Plat & Dessert 30€
Entrée & Plat & Dessert 34€

Entrées

Saumon fumé sur place, lentilles et vinaigrette au yuzu, oeuf parfait

Smoked salmon, lentils and yuzu vinaigrette, mid-cooked egg

Soupe de courge, noisette, noix de cajou et satay

Soup made with butternut squash, hazelnuts and cashew nuts

Foie gras et confiture de figue (+ 2€)

Foie gras and fig jam

Plats

Ravioles aux champignons

Ravioli stuffed with mushrooms

Quasi de veau, sauce aux morilles (+6€)

Fillet of veal, morel sauce

Magret de canard senteur des sous bois

Grilled duck breast woodland style

Homard entier et déshabillé (+ 10€)

Whole dressed lobster

Poisson du jour et sauce crustacé

Fish fillet of the day

Desserts

Assiette de fromages catalans (+ 2€)

Catalan cheeseboard

Tiramisu au spéculoos, coeur caramel au beurre salé

Spéculoos tiramisu with its salted butter caramel core

Colonel

Lemon ice and vodka

Tulipe aux marrons (croustillant chocolat, glace artisanale, coulis de marron, chantilly, amandes)

Chestnut tulip (crispy chocolate, ice cream, chantilly, almond)

Poire fondante, brick croustillante et ganache au chocolat

Pear, crispy brick and chocolate fondant

Café, Déca, Thé ou digestif gourmand (+ 3€)

Several little homemade cakes with coffee, tea or digestive

Notrerestaurant

Moderne et convivial

D’une capacité de 30 couverts, notre restaurant vous accueille l’hiver dans une ambiance chaleureuse et l’été en terrasse sur la place du village.

Galerie photos

La Salamandre

Carted'accès

Restaurant La Salamandre
3, route de Laroque-les-Albères
66690 SOREDE

Réservations au 04 68 89 26 67